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小吃培训——菠萝果酱

菠萝果酱

正是菠萝大量上市的季节,五元三个小菠萝,又甜又香做成果酱搭配面包什么的来吃非常方便。以前都是我做果酱,这次宝贝儿说由她来做!

用料:

菠萝(削好皮)300克
60克
淀粉15克
蜂蜜40克
菠萝果酱的做法:

1.将菠萝切块。

2.把菠萝放入搅拌机,加糖和蜂蜜拌匀腌制五分钟,让它出汁水

3.加入淀粉,开启搅拌功能,搅拌2~3个程序。喜欢吃有大块果粒的,把菠萝切碎一点儿,搅拌可以省略。

4.将搅拌好的菠萝倒入面包机内胆。没有面包机的,下锅直接熬。

5.设定面包机果酱程序,一小时二十分钟以后,果酱就自动做好了!用锅的亲们,沸腾以后,小火慢慢熬二十分钟,注意勤翻,不要焦锅底。熬干一些水份,变粘稠即可

6.等冷却后,即可装瓶封存,放冰箱冷藏。瓶子最好提前用开水烫一遍,再晾干使用。

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