芒果火龙果慕斯

用料：

做法：

1.用碗把酸奶和奶粉混合均匀后放入冰箱冷藏。

2.把三片鱼胶片弄成小块放入碗中，加110ml纯净水和20克糖，放入锅中隔水蒸化。

3.蒸化的时间里，微波30秒融化黄油，饼干压碎，和黄油搅拌均匀铺在蛋糕盒底部，放入冰箱冷藏。把红心火龙果果肉放入搅拌机中搅拌成均匀的果泥状。再把蒸化的鱼胶水和酸奶分别倒入火龙果泥中搅拌均匀，然后倒入铺了饼干的蛋糕盒内。放冰箱冷冻一小时。

4.取三个小芒果的果肉用滤网滤出细腻的芒果果泥。

5.距离一个小时冰冻时间还剩十分钟的时候，弄碎一片鱼胶片加30ml纯净水和5克糖放入碗内，入锅隔水蒸化，然后倒入芒果果泥混合均匀。

6.把芒果糊倒入蛋糕盒内，均匀铺在火龙果慕

7.放入冰箱冷冻半小时左右。

8.挖火龙果球，切红心火龙果丁，芒果肉切片。

9.将冻好的慕斯取出，铺上白色火龙果球，中间用芒果片装饰成玫瑰花，最后撒上红色火龙果丁，漂亮的芒果火龙果慕斯就完成了！

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