这菜颜色清新 ， 脆爽可口 ， 大人小孩的健康菜 ， 五分钟上桌 ， 试试吧！今天小编给大家推荐一道“甜豆炒香菇”的美味 ， 做法简单 ， 好吃又有营养 。 这道美食的主要食材是甜豆和香菇 ， 两种食材都是很多人喜欢吃的 ， 清爽可口 ， 营养价值不薄 。
 甜豆口感好 ， 不仅可以生吃 ， 也可以炒着吃 ， 它可以和很多食材搭配一起做菜吃 ， 可以凉拌 ， 也可以热炒 ， 怎么吃都感觉非常美味 。 甜豆荚嫩质脆有清香 ， 营养价值很高 。 甜豆一般在每年的4月份成熟 ， 菜农们开始采摘出售 ， 价格6块钱一斤 ， 甜豆豆中的赖氨酸能很好的提高钙的吸收 ， 帮助骨骼生长 ， 对于老年孩子人来说 ， 这蔬菜要常吃些 ， 香菇有丰富的维生素D原 ， 含18种氨基酸 ， 提高机体免疫功能 ， 甜豆的爽脆与鲜香菇的软滑还挺搭的 ， 这道素小炒 ， 鲜甜脆嫩 ， 好吃还营养 。 香菇也是一种营养价值很高的食材 ， 是食材里的珍品 ， 含有钙、铁、磷、镁等多种矿物质元素 ， 常吃对身体健康特别有益 ， 可以提高身体素质 ， 增强体质 。 把甜豆和香菇放在一起炒 ， 不仅美味下饭 ， 而且营养全面 ， 是一种非常不错的家常菜 。 现在我把这道“甜豆炒香菇”的做法一一分享给大家 ， 喜欢的朋友可以照着食谱做起来 。

【甜豆炒香菇】 
食材：甜豆半盘、香菇6朵、蒜3粒、半勺盐、少许蚝油 。
做法： 
1、香菇 ， 甜豆 ， 蒜粒食材准备好 。
2、甜豆摘去两头顺带撕去老筋 。
3、香菇切掉根蒂 ， 用盐水泡几分钟 ， 去除里面的杂质 。
4、香菇洗净切片 ， 蒜粒剥皮切末 。
5、炒锅烧热 ， 加入适量油 ， 加入蒜爆香 ， 再放入香菇片翻炒 。
6、香菇炒的滑嫩时候 ， 放入甜豆翻炒 。
7、翻炒甜豆变绿后 ， 加半勺盐 ， 少许蚝油 ， 再炒3分钟左右即可 ， 时间不宜过长 。
8、这道家常菜香气扑鼻 ， 爽脆鲜美 ，快试试吧！

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