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小吃培训——土豆丝煎饼,外焦里嫩!

当菜又可当主食,外焦里嫩,一口咬下去,带着热气的土豆香袅袅的钻进鼻孔,视觉嗅觉,味觉,都会瞬间被捕捉住,一口一口停不下来。

小吃培训

用料:

土豆1个 椒盐适量 辣椒粉适量

做法:

1.准备大土豆一个,小土豆就需要2个

2,将土豆去皮洗净用擦丝器擦成细细的丝

3,将平底锅烧热放入少许油匀开,把土豆丝放入平底锅

4,开小火将一面烙上上色,然后翻过来将另一面烙上色即可出锅,撒上椒盐粉、辣椒粉

5,煎好的土豆丝饼,抹上甜辣酱或者番茄酱

6,撒上一点熟芝麻

7,用刀切成块,即可食用

8,两面金黄有脆皮,非常好吃

小贴士:

1.最好用平底锅,不然会很容易烧焦。

2.土豆削完皮千万不要洗,也不用再加上面粉什么的,因为土豆本身就有淀粉

3、可以做成小饼的形状,也可以直接做成锅底一样大的饼,吃的时候切开;


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