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小吃培训——做葱油饼时,牢记这些小技巧,做好的葱油饼又酥又软,一学就会

现在在北方的地区,葱油饼都是一种非常常见的小吃,而且现在有很多的人也都是非常的喜爱吃葱油饼的,而且现在不管是在大街小巷都是能够看到葱油饼的存在的,其实现在有很多的南方人对于葱油饼也都是非常的感兴趣的,甚至现在有很多的时候,人们在饭店里面吃饭的时候,看到葱油饼也都是会点上一份的。
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其实现在有很多的人也都是会自己在家里做葱油饼,而且做法也都是非常的简单的,但是自己做好之后的葱油饼味道并不是特别的好吃,而且一放凉之后就会变得特别的,又那么到底该如何解决这个问题呢?今天我们要说的就是做葱油饼时,牢记这些小技巧,做好的葱油饼又酥又软,一学就会

我们先把我们准备好的面粉倒入到一个盆子当中,然后再加入一些盐之后,再用筷子快速的搅拌均匀,加入一些温水,再加入温水的过程当中,是一定要一边加水一边用筷子搅拌,等到面粉成絮状的时候我们再把面粉揉成面团。

等到揉好之后我们再把面团的表面刷上一层的油,之后再用保鲜膜包起来,醒面三十分钟左右,等到时间到了之后,我们再把人好之后的面团全部都擀成圆形的,之后再往面饼上面加入一些香葱和椒盐,然后再去把这些面饼全部都压成薄饼的形状,之后我们在锅中倒入一些油,然后再把面饼全部都放在油锅里面煎,等到两面全部都煎成金黄色之后就可以捞出来了之后再把这些煎好之后的葱油饼全部都给切成小片。

以上就是我今天给你们介绍的自己在家里制作葱油饼的全部过程了,其实我们在家里做葱油饼的时候是一定要注意,在和面的时候要用温水和面,因为这样才能够让我们做好之后的葱油饼,口感吃上去更加的脆,而且葱油饼在放凉之后也是不会出现发硬的现象,以上就是我今天给你们介绍这个葱油饼的小技巧了,下次在家里做的时候,一定要按照我今天跟你们说的这种小技巧,保证你们一学都会。

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