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小吃常识——怎样煮鲜面条

面条大家都不陌生,都觉得挺容易煮,可是在煮的过程中,也是有技巧的哦!新鲜的面条不会像干面条,煮得好非常地好吃,可煮不好了就会成糊,今天和大家分享一下,如何把新鲜的面条煮得又嫩又滑。

1开中火,先在锅里放入适量的水,把水煮沸,这水量要能满过面条的份量。

2、边烧水,边来准备要用的新鲜面条。

3、要等水煮沸后,把面条放入。

4、用筷子快速搅一下,让其不要粘锅。

5、记得盖上锅盖,将煮面条的水煮开,水开了要马上打开锅盖。

6打开锅盖后,改小火煮。

7可以适当加入一碗水。

8、继续盖上锅盖,再次将水煮开,一定要注意观察。

9、水煮开后确认面条熟了,迅速将面条捞起。

10、为了保证口感的嫩与滑,过一下冷水,捞起来就好了,可以加入酱或调料就可以吃了。


标签:   怎样煮鲜面条

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