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小吃培训——玉米粥的做法

玉米粥的做法

材料:玉米粒、香蕉、粳米、冰糖。

做法:

1、将粳米洗净,泡发备用;香蕉去皮,切片备用;玉米粒洗净备用。

2、锅中注入清水,放入粳米,开大火煮至米粒开花。

3、放入香蕉、玉米粒搅匀,转小火慢熬,直至粥变稠,香味浓郁即可关火。


玉米粥的功效与作用
1.延缓衰老

玉米粥中含有的谷胱甘肽,在硒元素的参与下,生成谷胱甘肽氧化酶,具有延缓衰老的作用。

2.明目

玉米粥中含有的叶黄素和玉米黄具有抗氧化的作用,可以吸收进入眼球内的有害光线,缓解黄斑变性、视力下降。

3.降血压、降血脂

玉米粥能降血压、降血脂,有促进细胞分裂、降低血清胆固醇、并防止其沉积于血管壁。

4.促进肠胃蠕动

食用玉米粥能促进肠胃的蠕动,促进机体排出废物,对便秘、肠炎、肠癌有一定的疗效。

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