用料详情

主料：糯米粉(400)、粘米粉(400)

辅料：青蒜苗(500)、木耳(适当)、肉末(500)、盐(少许)、酱油(少许)、花生油(适量)

用时：2小时30分钟

做法步骤

1.糯米粉和粘米粉倒入盆搅拌均匀，开水搅拌，水我也没称过，都是自我感觉，搅成团就行了，别放太多，开水烫糯米很沾手的，硬不怕，就怕太软，怕烫，温水也可以，因为要弄成小长条，下锅煮熟，像煮饺子一样，飘起来5分后就熟了（省事方法：生皮包馅上锅蒸也行，反正糯米粉和粘米粉1：1）



2.大盆倒入香油，粉团捞出大盆放凉，不烫手可以揉成团，手一定要擦油喔，很沾手的！馅全部切碎，先炒肉，半熟加木耳炒，八分熟加青蒜苗，盐酱油适量！最好炒比你平常菜咸点好些，因为皮没味道，包起来味道刚好



3.抱歉，有点省相片了，因为有好多删掉了，想和我一样童年的人分享一下而已，这个非常麻烦，但是好吃不怕麻烦

4.怕沾成一家，用保鲜袋分开装，冰箱可以放三天，想吃时候，微波炉叮一下，或者煎一煎，泡杯茶可以当下午点心

烹饪技巧

懒人方法：粉团弄成团，直接包馅上锅蒸，就像包饺子一样！我爸说，像饺子，但是比饺子好吃，不知道叫啥名，他想吃就说：大饺子

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