表皮金黄酥脆，里面的肉肉软烂又醇香，搭配清甜的蔬菜，还能中和五花肉的油腻，入口那一刻，说它是人间美味，都不过分！

参考月龄 · 16个月以上，对食材不过敏的宝宝 · 

食材：

         五花肉150克   手抓饼2张    青椒30克    胡萝卜30克   

         油适量     冰糖10克      酱油适量      葱姜适量

步骤：

1.胡萝卜、青椒切成小丁状，五花肉（鸡肉、猪肉、牛肉等都可以替换）切成块状

2.将五花肉放入锅中，加入葱段姜片，倒入适量清水大火煮开，撇去表面血沫，焯水后捞出。

3.锅中倒油，先加入冰糖，用中小火煮成焦糖色。（冰糖在这里属于辅料，加上了颜色更好看，味道中也会透着甜，不加直接炒肉也可以）

4.然后加入焯好的五花肉，将肉翻炒上色。

5.接着加入适量酱油调味，翻炒均匀。

6.锅中倒入胡萝卜块，加适量热水，开中小火一直炖至肉块软烂的状态。要根据自家火候来掌控时长，也可以直接用高压锅压一下，时间会更短。总之要以食材软烂为准。

7.手抓饼揭去油纸，从底端开始，轻轻的将饼卷成长条面团状。

8.然后从左到右，将长形面团盘成圆形小饼状，记得将末端接口处压到小饼底部。

9.做好的2个小饼放入锅中，开中小火煎至底部微黄后翻面。

10.持续煎至两面微黄，熟透取出，用小刀从中间切开，注意不要切透，切到2/3位置就可以了。

11.持续煎至两面微黄，熟透取出，用小刀从中间切开，注意不要切透，切到2/3位置就可以了。

12.在肉沫中加入青椒丁，再舀入适量汤汁，搅拌均匀。 *青椒丁这样直接加在热汤中风味会更好，如果宝宝不喜欢这个味道，咱们就直接不放，也可以哦。

13.将馅料装入饼中，就完成了。

这版在家自制的简易肉夹馍真是爱了爱了，又能吃饱、又能吃好，味道一级棒还不用太费力气，家里有宝宝的立刻安排起来吧~~

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