小吃培训——豆腐这样做,好吃下饭!
爱吃豆制品的朋友一定要试试看~这样做出来的豆腐超级好吃,酱汁绝了,非常下饭哦!
食材:
豆腐 | 一块 |
蒜 | 3瓣 |
葱花 | 两根 |
盐 | 半勺 |
鸡蛋 | 两个 |
淀粉 | 少许 |
小米辣 | 4个 |
生抽 | 两勺 |
耗油 | 一勺 |
饮用水 | 200ml |
准备一块豆腐 ,切成小块,适量淀粉,两个鸡蛋打散。
准备一个碗,取一勺蒜末 、一勺生抽 、一勺耗油、一勺白糖、少许盐,最后加上一勺淀粉,200ml饮用水搅拌均匀。
豆腐先裹淀粉,然后裹鸡蛋
煎到两面金黄
锅内热油,倒入蒜末,小米辣炒香,
倒入煎好的豆腐炒几下,倒入调好的料汁
调到小火收汁,撒上葱花,美味的香煎豆腐就可以出锅啦
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