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小吃培训——冬天里的鸡蛋煎糍粑

想念小时候吃的煎糍粑,喜欢那种把糖咬在嘴里嘎嘎响的感觉。
今天重现一下小时候的味道~❄️

用料:
鸡蛋2个  糍粑3块 
白糖一小撮

做法:
糍粑切小块。
打一个鸡蛋,把糍粑放进去打个滚,两面都沾上蛋液。
平底锅放油,放入裹好蛋液的糍粑,单面煎2分钟左右。
翻个面,再煎2分钟。两面金黄,糍粑变软,就说明熟了。
盛进盘子里,最后撒上白糖(灵魂来的,千万记得)。吃的时候会嘎嘎地响,是小时候的味道,嘻嘻。 Bon appétit.

鸡蛋煎糍粑
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