食材：

金针菇1把       鸡蛋2个       玉米淀粉适量      椒盐适量      盐1茶匙

步骤：

1.金针菇洗净控水，撕成小朵备用

2.鸡蛋放少许盐打散

3.沾蛋液

4.沾淀粉

5.起锅烧油，油温6成热，炸至金黄

6.控油出锅均匀撒椒盐即可享用

小贴士：

金针菇复炸一次会更酥脆

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