小吃培训——鲜虾海参粥
食材:海参50g 虾50g 大米100g
胡萝卜10g 葱10g 黄瓜10g 盐适量 香油适量
步骤:
1.把虾去头、虾线、去皮洗净,切丁;海参洗净切丁;胡萝卜、黄瓜切丁,葱切葱花。
2.锅里放水烧开,放入洗净的大米,大火煮开,转中火。
3.炒锅放少许的油,放虾丁翻炒,放胡萝卜、黄瓜丁翻炒,最后放海参丁、盐,关火备用
4.锅里的大米粥煮粘稠后,加入炒好的海参虾胡萝卜黄瓜丁,煮3分钟关火,放葱花、香油出锅。
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