小吃培训——莲藕这样做,酥的掉渣,比薯片好吃,比锅巴还香
食材: 莲藕2节 啤酒半瓶 面粉适量 玉米淀粉适量 芝麻油适量 椒盐适量
步骤:
1.取两节莲藕洗干净。
2.用削皮器削去外皮。
3.切成薄一点的片。
4.准备辅料,啤酒、芝麻油、面粉、玉米淀粉和椒盐
5.取一小盆,把淀粉,面粉,啤酒和芝麻油拌成稀稠合适的糊状
6.把切好的藕片放进去沾匀面糊。
7.锅中倒油,油温七八成热把藕丝一片一片放进去小火慢炸。
8.炸成两面金黄酥脆捞出。
9.炸好的藕片撒上椒盐辣椒面。
10.香脆可口的藕片开吃了。
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