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小吃培训——自制无添加小零食,大人小孩都爱吃,健康美味,做法超简单!

       大人小孩都经不住零食的诱惑,经常会去超市买了解解馋,其实有些小零食我们自己在家可以以轻松搞定,今天和大家分享这两种无添加小零食做法,携带方便,也可以随时随地吃,实在是出门休闲最好的小零食,做法超简单哦。
奶香小零食制作

奶香小零食

食材:面粉1小碗、鸡蛋1个、牛奶60克、酵母3克、白糖1勺。

做法:1、面粉中磕入1个鸡蛋,加一勺白糖搅拌均匀。

2、温牛奶中加入酵母化开,加入面粉中,用手揉成光滑的面团,醒置半个小时。

3、醒置好的面团再次揉光滑,擀成1厘米左右的厚片,切成长条。

4、每根长条用手稍微搓圆点,切成小丁。

5、电饼铛预热,不涂油,均匀的放入,等一面定型,再翻面。

6、不停地用锅铲搅拌,让均匀的受热,烤制金黄。
自制蛋卷


蛋卷

食材:鸡蛋4个、面粉100克、玉米油40克、(最好用黄油做,家里没黄油,就用了玉米油,口感稍微差了点)白砂糖50克、黑芝麻15克。

做法:1、鸡蛋,面粉备好,玉米油,白砂糖,黑芝麻备好。

2、鸡蛋磕入碗中放入白糖,搅打至砂糖完全溶解。

3、把面粉筛入蛋液中加黑芝麻再加入玉米油搅拌。

4、搅匀无颗粒,流动的面糊,舀一勺面糊迅速摊开,面糊越薄越好,小火慢慢烤。

5、待一面烤干,翻面继续烤至变黄。

6、然后将蛋饼倒扣在案板上迅速用筷子卷起来,抽出筷子。

7、放在一边晾凉,凉透了就变成酥脆的蛋卷了。

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