市面上小吃品牌众多，适合一个人开的小吃店有哪些呢？

合伙开店有诸多不便的地方，比如性格不合，经营管理方法不一致，投资大小有差别等，这些都会降低店的生存率。而一个人开店就不会有这些难题，自己是店的唯一掌控者，想怎么做就怎么做。但一个人开店也会有精力不足的短处，因此一个人开店首先要解决的就是找到适合一个人开店的项目。

留心生活就能发现，很多小吃店都是一个人做的，而且小吃店的成本低，生存力强，因此一个人开小吃店是个不错的选择。那么今天就来总结一下适合一个人开的小吃店有哪些。
一：凉面店
凉面的制作方法很容易，只需要将事先煮好、晾干冷却的面拌上佐料、菜码即可，所以一个人开凉面小吃店是完全能胜任的。而且凉面的消费市场大，男女老幼都是凉面的消费者，开凉面小吃店只要味道好，不用担心没人买。

二：铁板鱿鱼
不论是在景区还是在夜宵摊上，铁板鱿鱼已经在小吃中占有一席地位。铁板鱿鱼的制作也称得上简单，将买来的鱿鱼串放在铁板上，配合洋葱、香菜等调料烤制即可，基本上所有的铁板鱿鱼摊都只有一个人经营。另外铁板鱿鱼的毛利润一般都在50%以上，高的甚至可达70%。


三：钵钵鸡
钵钵鸡起源于四川的乐山，经过上百年的发展，早已成了全国闻名的小吃。小吃店主可在家里将各种菜品放在高汤或者白水锅里煮熟，再放进调制好的佐料里面就可开摊了。不用现场烹饪，收费的方式也只需要等客人选好食物后，数签算钱即可，因此即使是一个人经营也会很轻松。


四：煎饼果子
煎饼果子是天津的特色小吃，但是因为煎饼果子咸味甜味都能做，而且营养，因此煎饼果子已经成了全国各地早餐的最佳选择之一。因为煎饼果子在事先就把原材料已经准备好了，所以开煎饼果子小吃店本身就不需要很多人，大多数店都在1-2人。


小吃作为一种可当主食可当零食的食品，占据了食品市场的强大份额，因此做小吃历来都是非常受欢迎的一个赚钱项目。做好小吃店必须考虑三个要素。一是，小吃店项目。选择适合当地人口味的小吃，才会有客源。二是，小吃的味道要好。三是，小吃店的位置要选好。

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