金黄诱人的榴莲酥以新鲜榴莲果肉配制的软滑馅心，配以层次分明、异常松化、做工精细的酥皮，令人食指大动。吃完后淡淡的榴莲味让人“榴莲”忘返。外面买的总会有添加剂，榴莲也不一定新鲜纯正，今天教大家在家尝试一下，只要有烤箱，自己也能做出烘焙美食榴莲酥。

食材：手抓饼2张，榴莲适量，蛋黄1个，芝士碎适量，黑芝麻适量

使用厨具：烤箱

步骤：

1.榴莲去核，简单按压几下。

2.手抓饼微微软化一下（不可软化过久否则容易变形）

3.把榴莲铺到手抓饼上，再铺上一层芝士碎。

4.接着盖上另外一张手抓饼，周边捏紧后倒扣到烤盘。

5.在表面刷上一层蛋黄液，再撒点黑芝麻。

6.送入预热好的烤箱，180度烘烤15分钟左右即可。

小贴士：想做出更精致小巧的榴莲酥可以把手抓饼饼切成好看的形状再铺榴莲捏边呦

关注滨州邹平孙大妈小吃培训学校网站和公众号，天天分享美食制作和吃食养生小知识~