小吃培训——糯米这样做，大人孩子吃不够—红糖糍粑
今天给大家推荐一道美食——红糖糍粑。红糖糍粑是用红糖、糯米制作的一道川渝地区传统的小吃。红糖营养丰富，释放热量快，营养吸率高，除含蔗糖以外，还含有少量的铁、钙、胡萝卜素等物质。软糯筋道的糯米糕沾满黄豆粉，再淋上红糖浆，太美味了！今天教大家如何自己在家做出好吃的红糖糍粑~
准备食材： 糯米 熟黄豆粉 红糖
制作步骤：
1.准备的食材。
2.蒸好糯米饭。
3.蒸熟的糯米，用擀面棍揣打，目的是要把糯米揣烂揣黏。
4.合匀后做成饼状或条状。
5.准备好熟的黄豆粉和红糖浆。
6.锅里少许油，下糍粑饼煎至金黄。
7.撒熟黄豆粉并且淋上红糖浆。
小贴士：糯米一定要泡发后再蒸熟。用水把手或擀面杖打湿就不会沾了。
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