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小吃培训——糯米这样做,大人孩子吃不够—红糖糍粑

       今天给大家推荐一道美食——红糖糍粑。红糖糍粑是用红糖、糯米制作的一道川渝地区传统的小吃。红糖营养丰富,释放热量快,营养吸率高,除含蔗糖以外,还含有少量的铁、钙、胡萝卜素等物质。软糯筋道的糯米糕沾满黄豆粉,再淋上红糖浆,太美味了!今天教大家如何自己在家做出好吃的红糖糍粑~

小吃培训——红糖糍粑

准备食材 糯米   熟黄豆粉   红糖 

制作步骤

           1.准备的食材。

           2.蒸好糯米饭。

           3.蒸熟的糯米,用擀面棍揣打,目的是要把糯米揣烂揣黏。

           4.合匀后做成饼状或条状。

           5.准备好熟的黄豆粉和红糖浆。

           6.锅里少许油,下糍粑饼煎至金黄

          7.撒熟黄豆粉并且淋上红糖浆。

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小贴士糯米一定要泡发后再蒸熟。用水把手或擀面杖打湿就不会沾了。

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