小吃加盟-小吃配方-早餐中餐培训-餐饮培训-邹平孙大妈小吃培训

示例图片三
网站首页 > 新闻资讯 > 小吃常识

小吃培训——简单小吃的做法

几道好吃简单的家常菜
工作时总是很忙,每餐基本上都是在公司解决。周末的时候就可以改善下伙食咯,那么如何快速的吃到好吃又健康的家常菜呢?大家一起看下吧!
1:红烧鸡翅
将鸡翅洗净划上几道口子;
凉水将鸡翅下锅,抄一下以防有腥味儿;
用洋葱、生抽、十三香、少量红酒将鸡翅腌上,盖上保鲜膜放在冰箱保鲜层15分钟;
将油放入锅中,放入红糖;
待冰糖融化至至深红色,将腌好的鸡翅放入翻炒;
翻炒后添加开水正好淹没过鸡翅,加少许盐;
小火炖四十分钟,即可收汤开吃啦!
做红烧排骨,是过油还是焯水 很多人都做错,难怪排骨吃起来油腻
2:红烧排骨
排骨洗净打水抄去腥;
锅热放油,放入冰糖炒糖色;
放入水抄好的排骨、葱花、姜、蒜进行翻炒;
放入生抽、少量白醋、红酒、十三香、盐;
倒入开水,炖煮50分钟收汤即可;
做红烧排骨,是过油还是焯水 很多人都做错,难怪排骨吃起来油腻

红烧肉的做法类似,都需要炒糖色,去腥。喜欢的还可以加红辣椒或者泡椒,味道美滋滋。切记要用开水炖肉哦,这样肉才不会紧。

版权所有:邹平孙大妈小吃培训   技术支持:淄博瑞博

Powered by MetInfo 5.3.19 ©2008-2021 www.metinfo.cn