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小吃常识——凉面怎么做好吃

面,顾名思义是凉吃的面,也算是干拌面的一种,凉面的吃法在四川一带的地区很流行,接下来教大家做好吃的凉面

材料

凉面、黄瓜、葱姜蒜、辣椒、盐、糖、鸡精、老抽、生抽、辣椒粉、芝麻、食用油。

操作方法

  • 01

    1、凉面放锅里用水煮一下。

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  • 02

    2、葱姜蒜和辣椒都切成末。

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  • 03

    3、面煮好之后,装在盆里,倒入一点清油,搅拌均匀。

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  • 04

    4、用小碗装入盐、糖、鸡精、老抽、生抽拌匀,撒入辣椒粉,用热油浇透,撒上芝麻。

  • 05

    5、把调味汁倒在凉面上,搅拌均匀,装碗即吃。

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  • End

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标签:   凉面怎么做

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