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小吃常识——经常牙疼怎么办?常吃此物可改善口干舌燥,预防牙痛和咽喉肿痛

羊肉美味、易消化、产热快,是优质动物蛋白质来源之一。羊肉具有温补作用,最宜在冬天食用。羊肉与猪肉、牛肉及其他肉类相比具有许多优点。

第一,羊肉肌纤维较细,肌间含脂丰富,故柔嫩多汁,口感极好。

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第二,羊肉胆固醇含量较低,每100g羊肉中仅含胆固醇29mg,食用羊肉可避免因食用肉类而引起的胆固醇摄入过高以及可能引起的心血管疾病的风险。

第三,羊肉中的蛋白质含量较高,人类第一限制性氨基酸—赖氨酸含量丰富,另外还含有丙氨酸、甘氨酸、脯氨酸等,对儿童的生长发育及病人的身体康复有特殊的营养作用。

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羊肉能“补虚劳,益气力,开胃健力”。将羊肉煮熟,吃肉喝汤,可治男子五劳七伤及胃虚等,并有温中去寒、温补气血、通乳治带等功效。

吃羊肉也要讲究方法。正在发高烧的患者以及口干舌燥、牙痛、咽喉肿痛、痰黄稠、便秘、尿黄等人都应少吃或不吃羊肉。吃羊肉的时候也不要同时吃南瓜,以防气滞。

吃羊肉时不宜吃醋,因为二者搭配会削弱它们各自的食疗作用,并可产生对人体有害的物质。

吃羊肉时最好搭配豆腐,既能增加营养,豆腐中的石膏还有清热泻火、除烦、止渴的作用。羊肉和萝卜也是很好的搭配,萝卜性凉,可消积滞、化痰热。

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标签:   吃羊肉的好处

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