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邹平孙大妈小吃培训——酸豆角炒肉末做法

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邹平孙大妈小吃培训,孙大妈告诉您酸豆角炒肉末做法:

1、酸豆角洗净,用温水稍泡片刻,捞出切成0.5厘米的小段;猪肉切成肉末待用。

2、炒锅置旺火上,先将酸豆角下锅炒干水分起锅。锅内放猪油烧热,倒入肉末,加盐稍炒,再放入酸豆角合炒,接着放蒜泥、干椒末、酱油拌炒,加清水50克焖熟,收干汤汁,放味精起锅即可。

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标签:   酸豆角炒肉末做法

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