邹平孙大妈小吃培训，教你葱油饼的做法：       

材料：面粉300g，鸡蛋1个，温水，130个酵母，3g小葱，1把盐，3g 油适量。

1、面粉加一个鸡蛋，再慢慢加入温水混合均匀。

2、揉成团即可，面盆盖布，静置发酵。

3、面团发酵到1.5到2倍大。

4、面团揉成光滑的面团。

5、小葱洗净，切成小段。

6、案板撒浮粉，面团放到案板上。

7、面团先搓成长棍形。

8、用擀面杖擀开，擀成一边宽，一边稍窄的T形。

9、先面上先抹一层油，再均匀的撒上小葱，最后均匀的撒上盐。

10、从小头的一边先大的一边卷起。

11、最大的一头没有葱花，包上面团，接口封好。

12、整个面团包好后，用擀面杖上下左右圧一下。擀成圆形。

13、电饼铛加热，放油。

14、葱花饼放入电饼铛。

15、两面烙到金黄即可出锅。