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邹平孙大妈小吃培训——丝瓜炒虾仁做法

邹平孙大妈小吃培训

邹平小吃培训,孙大妈小吃培训教你丝瓜炒虾仁的做法

1、把丝瓜刮皮后切成滚刀状,放置在碗里用淡盐水浸泡待用。

2、把蒜米去皮后切碎,把虾去头去虾线去壳后用淀粉腌制待用,这样好让虾肉更加的鲜嫩。

3、在锅里倒入适量油,开小火烧热后把虾肉倒进去,放一汤匙料酒去腥味,然后炒至虾肉变色,然后捞出备用。

4、余油可以继续使用,把蒜米倒进去爆香,然后把丝瓜倒进去一起翻炒出汁。

5、接着把虾肉也倒进去一起小火慢慢烧煮,让丝瓜的香甜和虾肉的鲜甜充分的融合。

6、放入一小勺食盐调味,翻炒均匀即可出锅。

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标签:   丝瓜炒虾仁做法

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