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邹平孙大妈小吃培训——粉蒸肉做法

邹平孙大妈小吃培训

邹平孙大妈小吃培训,孙大妈告诉您粉蒸肉做法:

1、先把五花肉洗净备用,切稍厚点的肉片,切好后放入盆内备用。

2、姜切片,葱切段,加入盐,鲜酱油

3、再依次加入老抽、料酒、白胡椒粉、鸡精、糖、姜片、葱段混合均匀。

4、盖盖腌制1到2小时。

5、腌制好后取出姜片和葱段,放入辣椒粉(多少随意,不喜欢的可以忽略)。

6、最后加入米粉搅拌均匀。米粉的制作:将大米炒制金黄色后,用搅拌机

7、将米粒打成颗粒状即可

8、把拌好的肉放入耐高温的容器内,放入高压锅里,中大火把水烧开,上汽后蒸55分钟。

9、蒸好后不要立即开盖,要等消气后才可取阀揭盖。

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标签:   粉蒸肉做法

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