在我们每天嚷着要“抗癌、防癌”的同时，你或许不知道，有些我们自认为好吃的食物其实就是导致癌症的“根源”；相反，有些我们认为没有用的食物其实才是抗癌“标兵”，不得不说，生活饮食中真的应该多吃一些高营养的食物。

食物一：芥蓝 

很多人以为芥蓝就是一种普通青菜，但事实上，它和萝卜、菜花、圆白菜等一样，都属于十字花科类蔬菜。而十字花科蔬菜被称为“抗癌蔬菜”。因为芥蓝中含有硫甙类物质而且含量较高，这种物质有较好的抗癌作用。所以，大家就常吃着点吧。

食物二：莼菜

好像大家吃这种菜挺少的，不过呢，莼菜里面有一种磷成分，能够带动身体的胰岛素增量产生。有健脾胃的作用，多吃莼菜可以提高免疫力，它所含的维生素C能加强人体抗体合成，一旦抗体强健，我们的免疫能力就可以有所提升。

食物三：香菜根

不知道你们怎么处理香菜的根，不过我以前都是会直接去掉的，但是呢，香菜根性味辛、温，入肺、脾经，有发汗透疹，消食下气之功，适用于感冒、小儿麻疹或风疹透发不畅、饮食积滞、消化不良等。丰富的维生素C、膳食纤维是降血压、血脂、防便秘的良药。最重要的是对结肠癌有抑制作用。所以说，以后就别再去掉了呢。

食物四：茄子皮

很多人吃茄子喜欢把皮去掉，但是吃茄子建议不要去皮，它的价值就在皮里面，茄子皮里面含有B族维生素，B族维生素可帮助维生素C的代谢。还可以清除体内细菌毒素，抑制体内癌细胞的增长。

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