邹平孙大妈小吃培训-土豆炖牛肉做法
邹平孙大妈小吃培训,孙大妈教你土豆炖牛肉的做法。
1.牛肉用水浸泡几个小时,泡去血水;
2.牛肉切成麻将大小的块;
3.准备好炖肉用的料:大蒜、葱、桂皮、香叶、草果、小茴香和八角;
4.牛肉冷水下锅,加足量的水;
5.放入炖肉料和一块冰糖;
6.放入少许老抽和生抽,大火烧开锅,小火炖牛肉;
7.土豆切块,牛肉炖1个小时后,放入土豆;
8.加适量盐,改中火炖半个小时左右,炖至土豆软糯即可。
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