小菜常识——适合孩子夏季吃的蔬菜
1、丝瓜炒蛋,或水瓜炒蛋,营养清甜又清凉,口感好,幼儿易咀嚼。
2、黄瓜炒蛋,同样也是夏日清凉菜,加蛋炒营养更丰富,炒久一点幼儿容易吃烂。
3、炒小南瓜,清甜可口,营养价值高,幼儿易吞咽。
4、咸鱼肉炒茄子,清香清凉。放油在锅里烧热,放些蒜子,再把咸鱼肉和茄子放锅里一起炒熟炒软为止,不放水。炒好就起锅。
5、莴笋切细丝炒也适合幼儿吃,切细一点,炒久一点,可放点蒜子炒。
6、蒜子炒胡萝卜也是宝宝可以常吃的一道菜,可以稍微煮久一点,入口才软。
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