邹平孙大妈小吃培训——辣子鸡的做法

滨州小吃培训,孙大妈小吃培训告诉你辣子鸡的做法。
1.将小公鸡洗净,剁成小块,加葱花、姜片、盐腌制入味。
2.锅内放油烧热,下入鸡块,炸至金黄色时捞出,控油。
3.锅内放油烧热,下川椒、花椒、红油炒香,下鸡块煸炒,加盐、味精、料酒炒匀即可。
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