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邹平孙大妈小吃培训——油爆笋丁做法

邹平孙大妈小吃培训

邹平孙大妈小吃培训,教你油爆笋丁的做法

1准备食材。

2将笋干泡发后用压力锅压制成较软的状态。我用的是电压力锅,蹄筋档,如果感到口感一次较硬,可换水后再煮一次。取出后切成小段。

3青红椒切成小丁,木耳泡发后去根撕成小朵。姜切片备用。

4锅中放比平时炒菜略多一点的油,烧热后放入笋丁爆炒。再加入黑木耳略炒。

5放入青红椒丁。

6略炒后加盐调味即可出锅。

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标签:   油爆笋丁做法

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