邹平孙大妈小吃培训——冬瓜馄饨的做法
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材料:鲜肉馅150克,冬瓜10000克,馄饨皮100克。
调料:盐、味精、葱花各适量。
适合人群:一般人都可食用,尤其适合老年人食用。
孙大妈点评:增强免疫。
做法:
1.将冬瓜洗净,剁成细粒,加盐腌一下,挤干水分,加入盐、味精,再与肉馅及葱花拌匀。
2.馄饨的包法,取一馄饨皮,内放适量冬瓜馅,再将馄饨皮对折起来。
3.葱两端向中间弯拢后,即可下入沸水中煮熟食用。
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