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小吃常识——四季养生常识

  1. 一、韭菜:

    具有健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功效,还有着“天下第一菜”的美誉。

    俗话说,“正月葱,二月韭”,意思就是说2月里生长的韭菜是最好吃的。除此之外,

    韭菜还有着“春天第一菜”的美誉,不仅味道清香,而且营养丰富,对人体非常有益。在中医

    里,韭菜有一个很响亮的名字叫“壮阳草”,还有人把韭菜称为“洗肠草”。

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  2. 二、菠菜:

    菠菜含有丰富的维生素

    C、胡萝卜素、蛋白质,以及铁、钙、磷等矿物质。

    中国养生学里面有一种说法,

    吃蔬菜瓜果要吃当季的,

    菠菜是冬季播种、

    来春收获的,

    俗称埋头菠菜。

    这个时间吃非常适合。

    菠菜作为一种缓和的补血滋阴之品,

    对“虚不受补”专

    利号尤宜。

    菠菜具有抗衰老和增强活力的作用,

    肠胃虚寒腹泻者少食,

    肾炎和肾结石患者不宜

    食。

  3. 三、小油菜:

    油菜中含有多种营养素,所含的维生素C丰富。

    小油菜维生素C含量丰富,春季是各种疾病的高发季节,富含维生素C

    的蔬菜等具有

    抗病毒的功能。

    油菜为低脂肪蔬菜,

    且含有膳食纤维,

    具有降脂降压的功效。

    所含的植物激素,

    能够增加酶的形成,对进人人体内的致癌物质有吸附排斥作用,故有防癌功能。

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    四、芹菜:

    又名旱芹、药芹、香芹、蒲芹。

     高纤维食物,

    它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,

    这类物质是一种抗氧。

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标签:   四季养生知识

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