辣椒是生活中常见的调味品，它非常的辣，还能开胃，但这样的辣椒医生从来都不吃，上下都是毒素，告诉家里人别再吃了。

很多不法商贩会用来熏烤辣椒，来使干辣椒色泽鲜艳，但是会产生大量的二氧化硫，食用这种方式处理过的辣椒影响生长发育，损害人体肝肾器官，它里面还含有苯并芘的致癌物，长期使用可能会致癌。

还有口腔癌也是因为辣椒，口腔癌的癌前病变前兆——口腔白斑，正是因为喜欢吃烫、辣食物而致，因此食辣要适可而止。

辣椒有非常多的好处

辣椒能缓解胸腹冷痛，制止痢疾，杀抑胃腹内寄生虫，控制心脏病及冠状动脉硬化。

辣椒还能刺激口腔粘膜，引起胃的蠕动，促进唾液分泌，增强食欲，促进消化。

       这些人不适合吃辣椒

患有高血压的病人，因为辣椒中含有辣椒素，在进食后，会刺激舌头，口腔黏膜中的神经，使得血压增高，心率加快，如果进食的过多，还有可能会出现血压的进一步增高。

患有痔疮的病人，因为辣椒素的影响，痔静脉充血水肿，能够加剧痔疮，乃至构成肛门脓肿，别的辣椒又可加剧便秘，使痔疮变重。

患有口腔溃烂的人，因为辣椒中的辣椒素会刺激口腔黏膜，不利于溃疡面的愈合。

大家在挑选辣椒的时候一定要看清楚了。

买辣椒太鲜红的、散装的最好别买。

建议，颜色鲜红呈油浸、亮澄澄状态以及很容易掉色的辣椒制品不要购买。从检查情况来看，染色的辣椒制品主要存在于批发市场和一些小的食品店，基本上都是散装的，市民购买时要特别小心。

业内人士说，正常的辣椒面干燥、松散，粉末为油性，颜色自然，呈红色或红黄色，不霉变，不含杂质，无结块，无染手的红色特点。而经过染色的，颜色会非常鲜艳，红得不自然，但辛辣味却不强烈。正常辣椒面的红色是一种植物性的色素，存放久了，颜色会慢慢黯淡下来。但染过色的，即使曝晒仍会很鲜红。

了解更多小吃常识，请关注我们：http://www.sdsundama.net.