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特色炒菜培训-醋溜藕片的做法


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特色炒菜培训,孙大妈快餐技校教你醋溜藕片的做法

1、将藕去皮,洗净,切成厚片。

2、锅置火上,加花生油烧热,下入花椒炸出香味后捞出不要,放入藕片略炒,加入醋、肉汤、盐、白糖翻炒均匀,淋上香油即成。

孙大妈提醒:

1、藕性偏凉,产妇不宜过早食用。

2、藕性寒,生吃清脆爽口,但脾胃消化功能低下、大便不通者不宜吃生藕。

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标签:   醋溜藕片的做法

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