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邹平孙大妈小吃培训——老妈坛子肉做法

邹平孙大妈小吃培训

邹平孙大妈小吃培训,教你老妈坛子肉的做法

(1)将五花肉切成2厘米见方的块,氽水。锅上火,将葱姜末、香料放入锅中煸炒出香,入五花肉,烹生抽,下糖色,加清水,倒入坛子中,大火烧开,转小火煨制;将鸡蛋炸成金黄色,放入坛子中同肉块一起煨制90分钟即可。
(2)将肉和鸡蛋取出,鸡蛋切开,一同放入烧热的小沙锅中,浇原汁,上桌时配黄瓜条、葱段、蒜子、面酱。

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标签:   老妈坛子肉做法

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