小吃加盟-小吃配方-早餐中餐培训-餐饮培训-邹平孙大妈小吃培训

示例图片三
网站首页 > 新闻资讯 > 小吃做法

邹平孙大妈小吃培训——腌椒生鱼片做法

邹平孙大妈小吃培训

邹平孙大妈小吃培训,教你腌椒生鱼片的做法

(1)净鱼肉洗净,片长3厘米、宽2厘米、厚0.1厘米的片,装入碗内,加料酒、盐3克、鸡蛋清、干生粉拌匀腌渍15分钟。
(2)腌红椒剁碎,腌青椒切长2厘米的段,大葱洗净切马耳形。
(3)锅内放入色拉油,烧至五成热时放入上浆的鱼片小火滑0.5分钟,取出控油备用。
(4)锅内留油50克,烧至六成热时放入腌红椒末、泡姜、李锦记豆瓣酱小火炒至出红油时放入鲜汤、腌青椒段小火烧开,用白糖、味精、胡椒粉、盐1克调味,倒入鱼片小火翻匀,用水淀粉勾芡,撒马耳朵葱,烹醋出香后淋明油后出锅即可。

更多美食的做法,小吃培训技术,可以关注:http://www.sdsundama.net


标签:   腌椒生鱼片做法

版权所有:邹平孙大妈小吃培训   技术支持:淄博瑞博

Powered by MetInfo 5.3.19 ©2008-2020 www.metinfo.cn