邹平孙大妈小吃培训——凉拌木耳做法
凉拌木耳的做法,邹平孙大妈小吃培训。
1.木耳冷水泡发,清洗干净,沥水备用。
2.锅中烧开水,放入木耳氽烫1一2分钟捞出过冷水沥出备用。(烧水期间准备配料:葱白切丝,剁椒2勺,酱油2勺,1勺陈醋,调成汁)
3.将氽烫过过冷水的木耳撒上少许盐,一点点白糖,拌入其他调料:剁椒、葱丝、酱油、醋,拌匀即可。
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