邹平孙大妈小吃培训，教你小炒肉的做法：

1.五花肉洗净，切薄片；豆角洗净，切段；姜洗净切片；朝天椒洗净切圈。

2.热锅烧油，将肉片放入，煎至发黄变软捞出。

3.下油炒蒜、姜和辣椒，倒入肉片，加豆瓣酱、盐、糖、料酒炒匀即可。

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