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小吃常识——5种不适合放进冰箱的食物


馒头等淀粉类主食:因为低温会加速其干硬的速度,若剩余的这类主食较多,确实需要长期储存,可以密封后放进冷冻室。

鱼类:鱼类在贮藏温度未达到零下30℃以下时,鱼体组织会发生脱水或其它变化,如鲫鱼长时间冷藏,就容易出现鱼体酸败

青椒、大蒜:青椒的储藏温度应在7到8度左右,温度太低会使其冻伤,变质;大蒜也一样,放进冰箱,低温容易促进其发霉、变质。同样还有生姜及西红柿,也不适合放冰箱冷藏;

水果:尤其是温热带水果,适合的储藏温度多在10度左右,冰箱温度无疑是不适合的,冰箱放置这些水果反而会加速其腐烂,变质。



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标签:   5种食物不适合放冰箱

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