邹平孙大妈小吃培训——酸辣鸡杂图片
酸辣鸡杂的做法,邹平孙大妈小吃培训。
1.鸡胗洗净切细薄片,放入少许盐、十三香、麻辣烘烤调料腌五分钟;
2.将酸萝卜、酸豆角、泡椒切小粒待用;
3.油锅烧热,倒入腌制好的鸡胗爆炒变色,倒入老抽装盘待用;
4.另起油锅,倒入姜蒜末、泡菜暴香,放入鸡胗翻炒均匀;
5.最后放点鸡精即可。
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