邹平孙大妈小吃培训，孙大妈教你凉拌藕片的做法。

1、莲藕洗净，削皮切片

2、焯水后用冰水不断冲洗，直至变凉后摆放在干净的碟子上。

3、把蒜泥、红椒、生抽、香醋、辣椒油、香麻油、白糖搅拌均匀，淋在藕片上即可。

4、根据个人口味撒上适量香菜。

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