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邹平孙大妈小吃培训——葱油海螺片做法

邹平孙大妈小吃培训

邹平孙大妈小吃培训,孙大妈告诉您葱油海螺片做法:

(1)将葱丝用清水浸泡备用;银芽用沸水焯至断生,捞出过冷水,沥干,垫入盘底;
(2)鲜海螺肉用盐、醋搓出粘液,用清水漂洗干净,用刀片成0.1厘米厚的薄片,入沸水中焯烫,捞出沥干,放盘内银芽上;
(3)将海鲜汁用锅热一下,淋在螺片上,撒葱丝,淋葱油即可。

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标签:   葱油海螺片做法

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