邹平孙大妈小吃培训——杂蔬小炒做法
邹平孙大妈小吃培训,孙大妈教你杂蔬小炒的做法。
1、准备好材料。
2、胡萝卜去皮切片;红椒切片;荷兰豆摘洗干净;蒜切片。
3、菜花、西兰花洗净切小朵。
4、然后入开水中稍焯烫一下至断生。
5、热油锅,加入蒜片炒出香味,然后加入胡萝卜翻炒至变色变软。
6、加入荷兰豆和红椒翻炒翻炒几下至断生。
7、加入焯烫后的两种菜花,调入适量细盐,加少许白砂糖。
8、高汤调料少许加2汤匙水调匀,加入菜中拌匀;
9、倒入适量水淀粉勾薄芡,翻炒均匀即可出锅。
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标签:   杂蔬小炒做法