邹平孙大妈小吃培训，孙大妈告诉您过桥豆腐做法：

1.豆腐切块，鸡蛋打散，淋在豆腐上

2.先把鸡蛋豆腐放入锅中蒸5分钟左右取出

3.盛出蒸豆腐的汤汁，倒入锅中，再依次加入其它调味料翻炒

4.最后淋在蒸好的豆腐上，再撒上葱末和火腿块即可

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