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邹平孙大妈小吃培训-尖椒回锅肉做法

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邹平孙大妈小吃培训孙大妈教你尖椒回锅肉的做法

1洗好的红椒去籽,切成滚刀块;洗净的尖椒切成滚刀块;洗好的蒜苗切成段,熟五花肉切成片,待用。

2、热锅注油,倒入切好的五花肉,炒约一分钟至微微转色,倒入姜片,炒约1分钟至五花肉微焦。

3、放入豆瓣酱,炒香,淋入料酒、生抽,放入切好的尖椒,倒入切好的红椒,炒至1分钟断生,加入盐、鸡粉、白糖。

4、倒入切好的蒜苗段,翻炒约1分钟至食材熟透入味,关火盛出菜肴,装盘即可。

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标签:   尖椒回锅肉做法

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