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邹平孙大妈小吃培训——土豆烧牛肉做法

邹平孙大妈小吃培训

邹平孙大妈小吃培训孙大妈教你土豆烧牛肉的做法

1. 牛肉清洗干净切块儿,土豆也清洗干净切块儿,生姜切片

2.牛肉块冷水下锅,加入料酒和姜片,煮开焯水,牛肉变白捞出来备用

3. 小火锅烧热油,放入冰糖,炒至冰糖溶化变色后倒入牛肉块,炒至上色均匀后倒入葱姜,大料,加入适量的料酒,老抽翻炒均匀

4.倒入开水没过肉块,加入适量的蚝油,生抽,盐,冰糖,盖上锅盖炖大概40分钟左右,打开锅盖倒入土豆,加盖焖煮10分钟至土豆成熟,捞出撒上香菜即可。

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标签:   土豆烧牛肉做法

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