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邹平孙大妈小吃培训——鸭血粉丝汤做法

邹平孙大妈小吃培训

邹平孙大妈小吃培训,孙大妈告诉您鸭血粉丝汤做法:

1、先将鸭血切成1.5厘米小块,放入盐水中浸泡片刻;鸭胗切花刀,鸭肠将里面的油脂刮干净,加适量盐揉洗干净,放入水中汆烫,鸭肠卷起就马上捞出

2、锅入油,将葱段,姜丝爆香,加入高汤一碗煮沸,先将鸭胗放入

3、接着放入泡发的粉丝,小油豆腐

4、煮滚后将烫好的鸭肠放入

5、鸭血很易熟,放入煮开2分钟就可关火盛入汤碗里,加入盐,生抽,香醋,香菜,胡椒粉,辣油即可

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标签:   鸭血粉丝汤做法

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