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邹平孙大妈小吃培训-干煸辣椒的做法

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邹平孙大妈小吃培训孙大妈教你干煸辣椒的做法
1.将青辣椒和红辣椒分别清洗干净,切成段,用小刀在青辣椒表皮上划上一些小口,备用。
2.将油锅烧热,将青辣椒段和红辣椒段分别放入锅中,用锅铲不停地按压并不断翻动,当辣椒两面变色后,盛出。
3.在锅中放入适量的油,加入蒜片和豆豉酱,慢慢地煸炒出香味来,然后放入辣椒一起翻炒几下,再加入少量的水稍煮一下,最后加入白糖、盐等调味,翻炒几下即可。

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标签:   干煸辣椒的做法

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