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邹平孙大妈小吃培训——珍珠肉丸做法

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邹平孙大妈小吃培训孙大妈教你珍珠肉丸的做法

1、肉馅、蛋清、调料都加到一个碗里,加一勺生抽和蚝油,往一个方向搅拌至肉带黏性;

2、肉馅调好后,拿出浸泡了两个小时以上的糯米;

3、舀一勺肉馅搓成肉丸,在糯米里打个滚;

4、肉丸都准备好后,上蒸锅大火蒸20分钟就ok,用虾尾来做装饰,假装里面有一颗大虾仁;

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标签:   珍珠肉丸做法

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