邹平小吃培训，孙大妈小吃培训教你里脊猪肉粥的做法：

材料：猪里脊肉100克，大米80克。

调料：盐3克，鸡精2克，川椒粒4克，芹菜粒适量。

孙大妈点评：提神健脑。

做法：

1.猪里脊肉洗净切块，入油锅滑熟后捞出；大米淘净泡好。

2.锅中注水，下入大米以旺火煮开，下入猪肉煮至米粒开花且猪肉熟烂。

3.改小火，放入川椒粒、芹菜粒，慢火熬至成粥，加盐、鸡精调味即可。

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